Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Tervetuloa rakentamaan kanssani AGATAA – gluteenitonta leipomokahvilaa Helsingin keskustaan. AGATAN idea on valmistaa, myydä ja tarjoilla gluteenittomia konditoriatuotteita sekä ensiluokkaista, eettisen tarkkailun kestävää kahvia ja teetä. Lisäksi AGATASSA tullaan tarjoamaan mm. artesaanijäätelöä ja ihanaa lounasta, kuten täytettyjä gluteenittomia leipiä.
Stadilaista käsityötä
Leivonnaiset tehdään käsityönä ja kaikki AGATASSA myytävät herkut ovat paikan päällä valmistettuja.

Agataa on odotettu
AGATA on luonnonmukainen, läpinäkyvä, herkullinen ja luonnollisesti gluteeniton. Helsingin keskustassa ei ole toista gluteenitonta leipomokahvilaa. Silti gluteenittomien tuotteiden kysyntä on suurta ja hurjassa kasvussa: paitsi keliakiaa sairastavien ihmisten, myös muuten vehnää välttävien määrä on koko ajan lisääntynyt. Vehnätön vatsa voi hyvin!

Agata on kaikille
AGATA palvelee myös muita jälleenmyyjiä. Yhteistyö on tarkoitus käynnistää useiden ravintoloiden, ravintolaketjujen, elintarvikekauppojen ja leipomoiden kanssa. Yhteistyökumppanit odottavat innolla AGATAA – ja pian sen gluteenittomia herkkuja tullaan saamaan kaikkialta.

Agatan takana on Tiina
Olen Tiina Isohanni, idean äiti ja AGATAN perustaja. Olen tapahtumatuotannon ja -markkinoinnin ammattilainen ja pitkän linjan yrittäjä. Olen myös intohimoinen ravintola- ja kahvilakulttuurin harrastaja sekä itseoppinut leipuri. Olen leiponut kakkuja juhliin, kahviloille ja yhteisöille jo vuosia. Nyt aion ottaa ison askeleen ja tehdä toiminnastani ammattimaista.

Tervetuloa
Mahdollistamaan tätä pitkäaikaista unelmaani! Olen löytänyt ihanat toimitilat keskeiseltä paikalta Helsingin keskustasta. Tulet rakastamaan niitä! Tilat valmistuvat kevääksi 2016 ja ihme kyllä myös pankkini uskoo AGATAAN. Kaikkea ei kuitenkaan voi, eikä kannata rakentaa lainarahalla. Siksi Agataa rakennetaan myös minun ja ystävieni rahoituksella ja nyt tarvitsen vielä SINUN apuasi!
Gluteenittoman leipomon tilojen ja siellä käytettävien koneiden tulee olla upouusia, vain sillä voidaan varmistaa, että tuotteet tulevat olemaan turvallisesti 100% gluteenittomia. Tämä ei ole halpaa huvia ja potista puuttuu vielä 50.000 euroa, johon haen rahoittajiksi teitä. Minimitavoitteeni on 30.000 euroa – ilman sitä en uskalla tähän hankkeeseen ryhtyä.
Kiitos
Kun luit tämän ja kiitos jos tulet kanssani rakentamaan AGATAA. En pelkästään pyydä rahaa, vaan tarjoan sinulle nipun HERKULLISIA vastikkeita. Katso oikealla olevasta listasta ja valitse niistä itsellesi sopivin. Voit rahoittaa Visalla ja Masterilla sekä kaikkien suomalaisten verkkopankkien kautta. Mikäli rahoitat isommalla summalla tai rahoittajana on yrityksesi, niin pyydä minulta lasku. (sähköpostiosoite)
Jos et voi tai halua rahoittaa, autat silti minua HURJASTI jos jaat tätä linkkiä ja kerrot AGATASTA ystävillesi.
Tule myös seuraamaan AGATAN vaiheita Facebook -sivultani. Kerron siellä tarinaa AGATAN rakentumisesta.
AGATAN nettisivut aukeavat pian ja löydät ne täältä (linkki)
Luonnollista, gluteenitonta ja rakkautta,
TIINA

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Kahvila Spektaakkeli on pyörillä liikkuva pop-up-kahvila, joka järjestää puistokonsertteja, esityksiä ja elämyksiä kaikille ihmisille. Ennen kaikkea Kahvila Spektaakkeli on kahvila, jonka tavoitteena on arjen yläpuolelle nouseva palvelu.

Kahvilan pyörittämisestä vastaa Jarno Mannerhovi, joka on pitkänlinjan ravintola-alan ammattilainen. Historiaa ja kokemusta alalta on karttunut 20 vuoden ajalta, joten kosketus palveluun ja laatuun on vuosien saatossa hioutunut ensiluokkaiseksi, asiakkaiden viihdyttämistä unohtamatta.

Pop-up-Kahvila Spektaakkeli tuottaa catering-palveluita, joiden ohessa voi järjestää esityksiä, tapahtumia puistoissa, rannoilla ja vaikka keskustan kaduilla. Kaikkialla mihin sähköavusteisella polkupyörällä pääsee. Kahvilan pyörittämiseen ei tarvitse virtaa, joten mahdollisuudet sijainnin puolesta ovat miltei rajattomat.

Tavoitteena on saada kerättyä 5000 Euroa pyörän kuntoon saattamiseksi. Runko on jo olemassa, kyseinen polkupyörä on Valion vanha jäätelöpyörä arkkupakastimineen. Rahaa tarvitaan rungon työstämiseen, sen sähköistämiseen, kahvilatarvikehankintoihin sekä peräkärryn rakentamiseen. Graafinen suunnittelija Timo Huutoniemi tulee suunnittelemaan kahvilan ulkoasun ja logon.

Katso Kahvila Spektaakkelin mainos alta!

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

A couple of years ago I created Latte Café On the Road concept. The idea was simple: To bring tasty specialty coffee to all coffee lovers and also allowed people to come for a cheeky cup of something good and a soulful chat. In the same spirit as in Latte Café and Latte Gourmand in Turku. What we needed was a prototype of the bike.

It was a nice challenge and we managed to bring our concept to life. Our bike is more than just a coffee trike. It is a lifestyle, a way to improve leisure and freedom of choice. To meet people and serve our quality products on a street level and in city parks in order to create a good, lively vibe everywhere needed.

Café On the Road on the road! Helsinki & Turku 2015

Café On the Road on the road! Helsinki & Turku 2015

We can bring you that little something that could change your day. But we need to improve our concept with better logistics, and also a more sustainable source of energy for our on-the-road concept is needed.

The generator is questioning its existence.

The generator is questioning its existence.

Today we aim towards building more bikes and have our own logistic to be able to go towards people. We have not been able to respond to demands for the last couple of years (weddings, fairs, barbecue parties), as people are calling us for events and we cannot respond the demands that we are experiencing. This is mainly because we only have one bike so far and no solutions available for transporting them on longer distances. It is our ambition to build two to three more fully equipped coffee bikes and a find a way to transport them near and far.

From our bike we offer:

Americano
Latte
Cappuccino
Ghetto Latte
Panama Twist
Hot chocolate
Chai Latte
Dirty Chai
Specialty Teas
Iced Coffee and Teas and much more…

So, we ask you to help us to reach our goals and become a part of creating good coffee experiences for everybody to enjoy.

Note! If the campaign doesn’t reach its’ minimum goal we will refund you. However, the Holvi payment service’s fee is subtracted from the funded sum (0.90 euros or credit card 0.90 euros + 3% funded sum).

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Tule kanssamme perustamaan vegaanista kahvilaa ja raakakakkutehdasta!

Olemme GreenStreetissä tehneet töitä raakaherkkujen parissa useamman vuoden ajan. Parisen tuhatta ihmistä on käynyt raakasuklaa -ja raakakakku workshopeissamme. Tämän lisäksi käsistämme on lähtenyt noin 15 000 raakakakkupalaa. Tänä vuonna raakakakkujen menekki on isossa kasvussa, puolet tuosta määrästä on tehty tämän vuoden puolella. Toiminta kasvaa ja tämä vaatii homman nostamista seuraavalle tasolle. Tänä vuonna aiomme myydä 100 000 raakakakkupalaa ympäri Suomen. Tätä voi mielestämme kutsua jo pikkuhiljaa raakakakkutehtaaksi, mutta siihen tarvitsemme isommat tilat ja lisää laitteistoa.

Isompien keittiötilojen yhteyteen haluamme perustaa raakaherkkuihin keskittyneen täysin vegaanisen kahvilan. Vegaaninen ruokavalio on usein eettinen ja ekologinen valinta mutta sen ei enää tarvitse tarkoittaa kompromisseja ruoan maun suhteen. Kahvilassa voit nauttia raakakakkuja, raakajäätelöä, raakasuklaata, smoothieita, suolaisia piiraita, salaatteja ja muita vegaanisia herkkuja. Lisäksi panostamme laadukkaaseen kahvi -ja teevalikoimaan. Kaikki itsetehdyt tuotteemme kahvilassa tulevat olemaan vegaanisia ja gluteenittomia ilman valkoista sokeria. Meille on tärkeää, että kaikki tuotteemme ovat eettisesti tuotettuja, laadukkaita ja ennen kaikkea maukkaita, tietysti käsityönä tehtyjä. Kahvilan ideana on myös testata uusia herkkuja ja tuottaa yhteistyössä asiakkaiden kanssa makuja maailmalle.

Veganiselle kahvilalle tilausta Helsingissä
Vegaaninen ruokavalio on muutamassa vuodessa noussut yhdeksi puhutuimmaksi ruokailmiöksi ja uskomme, että villitys on tullut jäädäkseen. Monet miettivät yhä enemmän ruokansa alkuperää, eettisyyttä ja laatua. Eläintuotannolla on valtava vaikutus ympäristöön sekä tietysti eläimiin itseensä. Vegaanihaasteiden ja flexitarianismin myötä yhä useampi on tutustunut vegaaniseen ruokavalioon ja todennut sen monipuolisuuden. Maailmalla vegaaniravintolat -ja kahvilat haastavat tosissaan perinteiset vastaavat. Mikseipä siis Helsingissäkin? Tilaa on uusille vegaanikahviloille!

Raakakakut ympäri Suomen
Haluamme myös palvella jälleenmyyjiämme paremmin. Uudet tilat mahdollistavat myös laajentumisen pääkaupunkiseudun ulkopuolelle. Tämän jälkeen pystymme toimittamaan raakaherkkujamme ympäri Suomen. Nyt sinulla on mahdollisuus vaikuttaa minne kaupunkeihin kakkumme rantautuvat.

Tila keskittyy kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin
Raakakakkukeittiön ja kahvilan lisäksi uusissa tiloissa toimii joogastudio sekä siellä järjestetään aktiivisesti hyvinvointiin liittyviä tapahtumia. Voit siis tulla kahville, joogaamaan, kuuntelemaan inspiroivia tarinoita tai kokeilemaan käytännössä esimerkiksi raakakakkujen tekoa.

Mihin rahat käytetään?
Tämä hanke toteutuu, jos saamme tämän kampanjan avulla lisärahoitusta vähintään 22 000 euroa. Tämä raha käytetään uusiin tiloihin, pintaremonttiin ja uusiin kahvilalaitteisiin. Mikäli pääsemme tavoitesummaan 29 000€, niin pystymme investoimaan vielä enemmän tuotantotiloihin, kahvilaan sekä nopeampaan levittäytymiseen ympäri Suomen.

Lyhyesti meistä
GreenStreetin perustaja Johannes Laine on intohimoisesti vienyt toimintaa eteenpäin vuodesta 2012, jo alusta asti mukana ollut raakakakkujen kehittelijä Heidi Holmström jatkaa kakkutehtaan puolella ja alkaa kouluttamaan uusia tekijöitä pian. Milla Turunen vastaa yrityksen myynnistä. Yhdessä tämä tiimi aikoo myydä 100 000 kakkupalaa vuoden 2016 aikana ympäri Suomen.
Lisätietoja antaa Johannes Laine sähköpostilla johannes@greenstreet.fi tai 040-4168796.
Tehdään yhdessä tästä mahdollista, nähdään!

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Seraphim on taidegalleria, ateljee, tapahtumapaikka ja luontaishoitola. Sieltä voit vuokrata näyttelytilaa (viikkovuokra tai provisio), ostaa taidetta, tulla tekemään taidetta tai vain katsella ympärillesi ja juoda kupin teetä 🙂 Voit osallistua meditaatiohetkiin, käydä energiahoidossa tai kristallihoidossa, tai vain vaihtaa ajatuksia rennossa ilmapiirissä. Kantava ajatus on yhteisöllisyys. Haluan tarjota palveluja kaikkien saataville, matalalla kynnyksellä ja monipuolisella otteella. Ideat on tehty toteutettaviksi! 😀
Olen löytänyt yritykselleni upean toimitilan jossa on 90 neliötä täyttä taikaa! Erillinen huone johon tulee lapsille oma taidenurkka. Siellä he voivat tehdä ja kokeilla kuvataiteen monipuolisuutta ihan omalla otteella ja ilman veloitusta. Tämän lisäksi tulen tarjoamaan ohjattua toimintaa kaiken ikäisille. Toimitilassa on suuri näyteikkuna johon tulee yksi vuokrattava näyttelytila, takaseinälle toinen, ja näiden lisäksi lattialle tulee telineitä esillepanoa varten. Tilaa on siis runsaasti ja monipuolisesti.
Samoihin tiloihin tulee myös hoitohuone jossa teen energia- ja kristallihoitoja. Taide ja henkinen hyvinvointi tukevat toisiaan ja ruokkivat luovuutta, joten mikä sen ihanampaa kuin rentoutua hetki hoitopöydällä taiteen ympäröimänä! 🙂
Olen aloittanut tämän rahoituskampanjan kerätäkseni alkupääomaa yrityksen ensimmäisille kolmelle kuukaudelle. Suurin investointi on liiketilan vuokra ja vakuudet. Taidetta on jo roppakaupalla tulossa ja hoitolan tarvikkeetkin on hankittu. Teidän avullanne voin saada yritykselleni vahvan pohjan ja upean alkustartin!
Yritystoiminnan aloitus olisi ihanaa saada loppusyksyyn.
Vastikkeiden lunastus alkaa heti yritystoiminnan startattua ja joissain tapauksissa jo heti rahoituskampanjan päätyttyä menestyksekkäästi 😀 Pyrin toimittamaan kaikki vastineet ennen vuoden vaihdetta.
Kiitos kaikille mielenkiinnosta kampanjaani kohtaan. Toivottavasti viette sanaa myös eteenpäin <3

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Kesäkeidas Konepajan Bruno aukeaa urbaanin kulttuurin rakastajille kesäksi 2016.

Konepajan Brunon kesä tarjoaa kirppisten lisäksi klubeja, liveiltoja, ruokaa, juomaa, Vallilan aurinkoisimman terassin ja monipuolista luovaa toimintaa. Yhteisöllisyys ja viihtyisyys määrittelevät tätä kaupunkilaisten vehreää keidasta, joka on luotu rosoiseen tehdasympäristöön.
Voidaksemme toteuttaa projektia täysillä alkumetreiltä lähtien perustimme Mesenaattiin kampanjan tukemaan toimintaamme.
Konepajan Brunon kesätoiminnan suurimmat yksittäiset menoerät ovat tekniikka, järjestyksenvalvonta, sekä artistikulut. Tukenne on äärimmäisen tärkeää; teemme projektia nollabudjetilla rakkaudesta moderniin kaupunkikulttuuriin.

Konepajan Brunon tukijana pääset nauttimaan keikoista ilmaiseksi, saat olla mukana rakentamassa ainutlaatuista kulttuuria Vallilassa, sekä henkilökohtaisen lupauksemme kesän päräyttävimmistä elämyksistä!

Sinulla on mahdollisuus tukea toimintaamme viidellä eri tavalla:
– Konepajan Bruno -merimieskassi 20€
– Konepajan Bruno -merimieskassi + lippu valitsemallesi keikalle 30€
– Konepajan Bruno Support -kirppispöytä 35€
– Kesän kantiskortti (Ilmainen sisäänpääsy. Aina.) 100€
– Yksityisbileet Konepajan Brunossa (su-ilta tai ma-to koko päivät) 2500€
_______________
Avajaiset pidetään lauantaina 28.5.2016, jolloin iltaklubin tunnelmasta vastaavat Hisser ja Detalji.

Arkkitehti Bruno Granholmin 1800-luvun lopussa piirtämä VR:n Pasilan konepaja otettiin noin vuosi sitten kirpputori- ja tapahtumakäyttöön. Konepajan Brunon perustajat, valokuvaajat Ilkka Hietala ja Jakke Nikkarinen halusivat avata upean vallilalaisen teollisuusmiljöön viihtyisäksi olohuoneeksi koko kaupungille.

Tänä kesänä tapahtumatoiminta pyörähtää Brunossa käyntiin säännöllisesti muutamaa viikonloppua lukuun ottamatta. Hietala ja Nikkarinen ovat saaneet avukseen liudan kulttuurialan toimijoita sekä Street Gastrosta tutut katuruokakulttuurin pioneerit.

Kirppistoiminta jatkuu lauantaisin ja sunnuntaisin jo totuttuun tapaan.
La 28.5 Brunossa juhlitaan kesäkauden avajaisia. Siivouspäivän takia kirppistä ei silloin ole, vaan avajaisia vietetään illan liveklubilla Hisserin
tahdissa.

Kesän aikana lavalle nousevat ainakin The Holy ja Lopunajan Mies, Black Lizard, Noah Kin, Töölön Ketterä, Khid, The Hearing, Detalji, Iisa, Cityman ja Gasellit. Brunon oma klubi nojaa house- ja teknomusiikkiin, lisäksi kesällä koetaan muun muassa We Love Helsinki -bileet ja Sexdate-klubi. Keikkoja on luvassa lähes joka perjantai ja lauantai klo 22, minkä jälkeen bileet jatkuvat DJ-vetoisesti aamuneljään.

Mieleenpainuvia makuelämyksiä Konepajan Brunolla loihtivat Suomen street food -skenen mullistaneet Street Gastron Pertti Kallioinen ja Pasi Hassinen, jotka ovat suunnitelleet kesän ruoka- ja juomakonseptin.
Tarjonta on laaja, ja kesän aikana paikalla nähdään 20 eri Food Truckia, jotka parkkeeraavat perjantaina ja lähtevät sunnuntaina.
Perjantaisin on myös mahdollisuus rauhoittumiseen eri teemoin järjestettävässä joogassa; myös Nick Cave -jooga saa jatkoa.
Brunoon tuleva Creative Space tarjoaa luovan alan toimijoille matalan kynnyksen järjestää näyttelyitä, performansseja tai työpajoja. Tilaan tulee myös kuratoitua sisältöä ja tilassa on myös mahdollisuus työskennellä.

www.konepajanbruno.fi
https://www.facebook.com/KonepajanBruno
https://www.instagram.com/konepajan_bruno

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Tervehdys!
Olisi tarkoitus perustaa kaksi Amor cafe 24/7 treffikahvilaa, toinen Kalajoelle ja toinen Ouluun.
Amor Cafe:n idea on, että kaiken ikäiset voisivat tulla treffeille ihan mihin kellonaikaan tahansa ja nauttimaan tuoreista leivoksista ja juomista.
Valmistamme itse paikan päällä kaikki leivonnaiset ja muut syötävät, sekä teemme esim. hedelmäsmoothiet tuoreista hedelmistä.
Otamme myös huomioon allergikot ja teemme myös heille sopivia leivoksia ja juomia.
Meille tulee iso valikoima erinlaisia kahveja ja juomia, sekä iso valikoima leivonnaisia ja muita syötäviä, esim. Salaatteja ja leipiä.
Tarvittava raha määrä on: minimissään 3000 euroa jolla saan toisen kahviloista alkuun.
10.000-12000 olisi sellainen summa jolla saisin molemmat kahvilat alkuun.
Tule siis ja auta meitä, et tule katumaan sillä saat itsellesi hyvän vastikkeen.

Kiitos paljon !

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Kolo is a café where you can expect to find fuel for people and laptops, yes, but also events and activities that are fun, free, and frequent. You can watch films in our secret cinema, read books, drink coffee, or just hang out. The café will serve stellar coffee and vegan treats for snacking and sharing (did someone say vegan Karelian pies?), but you don’t need to buy anything to come here and hang out. Everybody is welcome: the more the merrier! We are a non-profit organisation that is run by group of friends, and this projet is inspired by our love for each other and the city of Helsinki. Opening Kolo isn’t our first café experience – we are the brains and beauties behind Ystävien Tammikahvila, the pop-up café that opened in Made in Kallio on Vaasankatu for one month in January 2016 and January 2015. Those of you who were patrons of Ystävien Tammikahlia have an idea what to expect from Kolo

Kolo will be a place (that isn’t a bar!) where people can gather in the afternoon and evening, to experience the companionship of other people (or maybe yourself) and participate in community events (or maybe just enjoy a good cup of coffee over a good book) . It’s a discrimination-free zone where we welcome you exactly as you are.
Pus!

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Tule tekemään kanssamme Herttoniemen metroaseman aukiosta kesäksi kaupunkilaisten kohtaamispaikka ja vehreä keidas. TAUKOTILA Herttoniemen metroasemalla on kahvila, yhteisötila, jätskiä, tapahtumia, kohtaamisia, latte mukaan, kulttuuria, kesätöitä nuorille, aurinkosähköä ja virkistäytymistä. Ohikulkupaikka ja päätepiste. Kaupunkikulttuurikokeilu ja elävää kesäkaupunkikulttuuria: TAUKOTILA on ihmisten kohtaamista varten.
Tausta
Herttoniemen metroasemalla on 30 000 läpikulkua päivittäin. Se on koko Kaakkois-Helsingin liikenteen solmukohta, joka on odottanut kehittämistä jo vuosia. Toistaiseksi suunnitelmat ovat hautautuneet odottamaan parempia aikoja.
Kallion Karhupuistossa asukkaat elävöittivät puistoalueen aktiivisella toiminnalla ja panostamalla puiston viihtyvyyteen. Karhupuisto on nykyään elävä kalliolaisten yhteinen olohuone. Karhupuisto on yksi osoitus siitä, että meillä helsinkiläisillä on kaikki edellytykset kehittää itse omaa kotikaupunkiamme paremmaksi yhteistyössä kaupungin viranomaisten kanssa.
Herttoniemen metroasema on keskellä monia ainutlaatuisia kohteita, kuten Viikin luontoalueet, kartanomiljööt, Kruunuvuoren ranta, 50-luvun asuinalueet ja toimiva yrityskeskittymä. Metroasema on mieletön mahdollisuus – täydellisessä uinumistilassa. TAUKOTILAssa tartutaan näihin mahdollisuuksiin.
Mitä teemme?
Kesän 2016 aikana toteutettavassa kokeilussa Herttoniemen metroaseman aukiolle sijaitsevaan kuljettajien entiseen taukotilaan perustetaan kesäkahvila terasseineen sekä yhteisötila. Hanke toteutetaan kokeiluluonteisesti kesän 2016 aikana, ja sen tavoitteena on kasvaa ja kehittyä sitä käyttävien tahojen ja ihmisten myötä. TAUKOTILA on kahvilan lisäksi tapahtumapaikka erilaisille kulttuuritapahtumille sekä sisätiloissa että ulkona metroaseman aukiolla.
TAUKOTILA toimii myös infopisteenä, jossa tiedotetaan Kaakkois-Helsingin tapahtumista ja tekemisen mahdollisuuksista sekä opastetaan turisteja ja helsinkiläisiä mm. Vanhankaupunginlahden ja Itä-Helsingin kulttuuri- ja luontokohteisiin. TAUKOTILAn voi varata itselleen kokouksiin ja tapahtumiin, ja siellä voi pitää yksityistilaisuuksia. Lisäksi paikalla on aurinkosähköllä toimivia kännykänlatauspisteitä. TAUKOTILAn käyttäjiksi kutsutaan alueen kaupunginosien järjestöjä ja yhteisöjä sekä Helsingin kaupungin nuorisoasiainkeskus ja ympäristökeskus.
Mihin tarvitsemme rahoitusta?
TAUKOTILA on kesällä 2016 toteutettava pilotti, sillä Helsingin kaupungin liikennelaitos vuokraa TAUKOTILAlle kuljettajien entisen taukotilan kesän ajaksi. Lyhyt kokeilu vaatii onnistuakseen alkuinvestointeja, kuten kahvilatoiminnan mahdollistavan kevyen remontin nykyisellään huonokuntoiseen rakennukseen sekä kahvilalaitteiden vuokran ja hankinnan, aurinkopaneelien vuokran sekä markkinoinnin. Näihin TAUKOTILAn toteutumisen edellyttämiin kuluihin haemme joukkorahoitusta. TAUKOTILAssa tullaan myös järjestämään monenlaisia tapahtumia. Mitä enemmän rahoitusta saamme kasaan, sitä laadukkaampia tapahtumia pystymme järjestämään!
Kahvilan pyörittämiskuluista vastaavat yrittäjät Inka ja Laura. Kahvila tulee työllistämään myös paikallisia nuoria kesätyöntekijöinä.
Ketkä tekevät?
TAUKOTILA on kaupunkikulttuurin edistämis- ja kokeiluhanke. TAUKOTILA-hankkeen taustalla ovat Osuuskunta Herttoniemen Pumppu, kahvila Roihuvuoren Rion taustajoukot, herttoniemeläinen Design Social Helsinki sekä aurinkoenergiaosaaja Janne Käpylehto. TAUKOTILAn pääyhteistyökumppani on Helsingin kaupungin liikennelaitos HKL, joka vuokraa Taukotilalle metroasemalta tilat.
TAUKOTILA-hankkeeseen haetaan jatkuvasti lisää partnereita. Muun muassa polkupyörien säilytystä ja itsehuollon mahdollisuutta selvitetään.
Miten tuet?

Voit tukea Taukotilan ja kahvilan rakentamista valitsemalla oikealla olevasta listasta.

Jos et halua rahoittaa, voit jakaa linkkiä! Ja varsinkin tulla paikalle kesällä!

<3

Archive for the ‘Restaurants and Cafés’ Category:

AgataBakery

Ruokahävikillä on iso ilmastovaikutus

Luonnonvarakeskuksen mukaan kauppojen ruokahävikki Suomessa on yli 65 miljoonaa kiloa vuodessa. Siitä vain 10-15 prosenttia lahjoitetaan tällä hetkellä ruoka-apuun. Hävikkiruoan ilmastokuormitus on suuri, sillä hukkaan menevään ruokaan on panostettu resursseja koko tuotantoketjun varrella viljelystä aina pakkaamiseen ja kuljettamiseen. Esimerkiksi suomalaisten kotitalouksien vuosittainen ruokahävikki vastaa 100 000 henkilöauton päästöjä.

Tule perustamaan kanssamme hävikkiruokaravintolaa

Kutsumme tämän Mesenaatti-kampanjan myötä sinut mukaan perustamaan From Waste to Taste -hävikkiruokaravintolaa ja ruoankierrätyskeskusta Helsinkiin. Vastaavanlainen ravintola toimii jo Amsterdamissa ja on hieno esimerkki siitä miten hävikkiruoasta voi valmistaa erinomaista ruokaa ja tarjoilla sitä tyylikkäässä, tunnelmallisessa ympäristössä.. Voit tukea hankettamme ostamalla ennakkoon esimerkiksi aterialipun avajaisiin tai lounaspasseja ravintolaan. Halutessasi saat myös perustajajäsenen arvonimen www-sivuillemme tai ravintolan seinälle.

Hanke auttaa myös työllistymään

Tälle voittoa tavoittelemattomalle hankkeelle on myönnetty Euroopan sosiaalirahastosta (ESR) avustusta, jotta voisimme osana hanketta auttaa maahanmuuttajia, työttömiä nuoria ja pitkäaikaistyöttömiä pääsemään kiinni työelämään. Toimimme yhteistyössä mm. Tatsi ry:n, Moniheli ry:n, Monika-Naiset liitto ry:n ja Monik ry:n kanssa löytääksemme hankkeeseen oikeat toimijat. Mukana hankkeessa ovat myös Martat, Metropolia ja Yhteismaa ry. ESR-rahoitus on myönnetty ainostaan työllistämiseen liittyviin tukitoimintoihin.

Mihin tämän kampanjan myötä saatu rahoitus käytetään?

Hanke toteutuu, jos saamme tämän kampanjan avulla lisärahoitusta vähintään 20 000 euroa logistiikkaketjun järjestämiseen, ensimmäisiin vuokriin ja pintaremonttiin sekä sisustukseen. Seuraava askel on löytää sopiva ravintolatila sekä päättää ravintolan tyyli. Lisäeuroilla saamme ravintolalle keskeisemmän sijainnin, tyylikkäämmän sisustuksen ja voimme tehdä ruoankierrätystoiminnasta laajemman.

Kokanaisvaltainen kiertotaloushanke

From Waste to Taste -hanke on kokonaisvaltainen kiertotaloushanke, jonka myötä mahdollisimman iso osa ruokahävikistä pyritään käyttämään ensijaisesti ihmisten ruokana – joko ruoka-avun, ravintolaruoan, säilykkeiden tai muiden jatkojalostustuotteiden muodossa – ja toissijaisesti eläinten ruokana. Jollei kumpikaan näistä ole mahdollista, hävikki pyritään kompostoimaan, jolloin ravinteet palaavat maaperään.

Yksi hankkeemme tavoitteista on tuoda lisää tehokkuutta ruoka-avun jakeluun. Osa kauppojen lahjoituksista annetaan suoraan eteenpäin hyväntekeväisyysjärjestöille Vantaan Yhteisen pöydän tapaan.

Keitä me olemme?

From Waste to Taste -hankkeesta vastaavat Johanna Kohvakka ja Sini Suomalainen Rhea Solutions Oy:stä. Lue Nyt-liitteen juttu aiheesta (Helsingin Sanomat, Nyt-liite, 11.12.2015).

Tule mukaan tekemään tästä mahdollista!

Hankkeen vetäjä Johanna Kohvakka (oik.) vierailulla Amsterdamissa toimivassa hävikkiruokaravintolassa. Taustalla näkyy hävikkileivästä tehtyä olutta.

Hankkeen vetäjä Johanna Kohvakka (oik.) vierailulla Amsterdamissa toimivassa hävikkiruokaravintolassa. Taustalla näkyy hävikkileivästä tehtyä olutta.

Sini Suomalainen (vas.) ja Ravintola Instockin perustaja Selma Seddik. Baaritiskillä hedelmäkori, josta asiakas voi napata mukaansa hävikkihedelmän.

Sini Suomalainen (vas.) ja Ravintola Instockin perustaja Selma Seddik. Baaritiskillä hedelmäkori, josta asiakas voi napata mukaansa hävikkihedelmän.

Bitnami