GeisaRinna

Leivät tattari
GeisaRinnan uunituore tattarilimppu

GeisaRinnassa lähituotanto ja asiakkaat ovat tärkeitä – mausta tinkimättä

Ajatuksenamme on tarjota niin korkealuokkaisia gluteenittomia sekä vehnättömiä leipomuksia että ne maistuvat jokaisessa suussa.

Haluamme:

– tukea paikallista tuotantoa ja olla ekologisia, joten käytämme mahdollisimman lähellä tuotettuja raaka-aineita.

– huolehtia asiakkaidemme hyvinvoinnista sekä tarjota erityisruokavaliota noudattaville ihania tuotteita. Niinpä meillä on myös maidottomia kakkuja ja leivonnaisia, emme käytä liivatetta ja monissa makeissa herkuissa on käytetty terveellisempää sokeria esim. hedelmäsokeria, hunajaa, ksylitolia tai steviaa.


GeisaRinnan aurinkoinen appelsiinikaakku

Projektia on suunniteltu ahkerasti tukijoukkojen sekä asiantuntijoiden kera jo keväästä 2015. Toimitilat Kotkan Sutelasta on jo katsottuna, mutta remontti odottaa vielä, että saadaan kaikki byrokratian rattaat kunniallisesti läpi. Yhteisörahoitusta tarvitaan sekä koneiden, että laitteiden hankintaan. Lisäksi haluaisin remontoida kahvilatilan nimensä mukaisesti keisarillisen komeaksi, ja vieläpä toimivaksi, joten kaikki apu on tervetullutta!

”Jos oikein unelmointilinjalle lähdetään, niin olisi mahtavaa voida rakentaa GeisaRinnan sisäpihalle terassi ja laajentaa tiloja samassa kiinteistössä.”
– Milla

Miksi siis lähteä enää merta edemmäs kalaan? Jo olisi aika saada Kymenlaaksoon oma gluteeniton kahvila.

Ilta-aurinko Mullinlahdella

Iloisen Pojan Lähiruokakauppa

Auto ja leima

Iloisen Pojan Lähiruokakauppa-auto on toukokuusta 2014 alkaen ilahduttanut Pirkanmaalaisia pyörillä kulkevalla kauppahallilla, josta löytyy vain kotimaisia, laadukkaita herkkuja. Toiminta-alueena on koko Pirkanmaa ja pysäkkejä yhteensä n. 130. Kauppa-auto on saanut jo kiitettävästi tyytyväistä asiakaskuntaa ja haluammekin kehittää toimintaamme siten, että voimme palvella nykyisiä ja tulevia asiakkaitamme entistäkin paremmin. Projektin tavoitteena on kasvattaa niin auton tunnettuutta kuin tuotevalikoimaakin.

Projektin sisältö pähkinänkuoressa

Kauppa-auton ilmeen kohennus/teippaus. Näin ihmiset tulevat tietoisemmiksi siitä mitä myymme, kun nyt moni jättää tulematta koska luulee että myymme vain lihaa.

Kotisivut. Kaiikilla ei ole käytössä Facebookia, joten kotisivujen kautta tavoitamme heitäkin. Kotisivuille laitetaan selkeästi mm. aikataulut, tuotevalikoimaa ym. Facebook toimii edelleen ajankohtaisten asioiden tiedotuskanavana kuten blogikin.

Tuotekehitystyö sekä uusi iso uuni. Tavoitteena on alkaa valmistaa huippulaatuisia, lisä- ja säilöntäaineettomia lähiruokaeineksiä, joiden reseptiikka laaditaan yhdessä ammattilaisten kanssa.

Pakkashuone varastolle.  Pystymme takaamaan valikoiman monipuolisuuden ja jatkuvuuden, ja voimme ostaa isompia eriä kerralla, mikä alentaa hintaa ja näkyy myös asiakkaalle.

Lehtimainonta. Tavoitamme paremmin pysäkkiemme lähiseudun asukkaat ja pystymme näin paremmin takaamaan pysäkin pysymisen aikataulussamme.

Projekti voidaan toteuttaa myös osittain, jos koko tavoiteltava summa ei toteudu. Minimitavoitteella (5000 euroa) pystymme toteuttamaan auton teippauksen. Kokonaistavoitteella (50 000 euroa) pystymme toteuttamaan koko projektin.

Ole sinäkin mukana rakentamassa ekologisen lähiruoka-auton tulevaisuutta ja hyödy siitä konkreettisesti itsekin – sijoittamalla projektiimme saat enemmän vastiketta kuin mitä maksat!

Voit seurata projektin edistymistä Facebookissa sekä blogissamme.